आत्मकेंद्रित से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
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आत्मकेंद्रित के नेशनल इंस्टीट्यूट्स के अनुसार, 1 हजार 000 बच्चों में से एक आत्मकेंद्रित से प्रभावित है, हालांकि आत्मकेंद्रित की सटीक संख्या और वर्गीकरण अभी भी है संदिग्ध। ऑटिज्म में मदद करने की वकालत की एक संभव चिकित्सा में ग्लूटेन-फ्री, कैसिइन-मुक्त आहार शामिल है, जिसे GFCF कहा जाता है हालांकि, जीएफएफएफ आहार प्रभाव पर कोई निश्चित अध्ययन नहीं है, लेकिन ऑटिस्टिक बच्चों के कई माता पिता का यह दावा है कि आत्मकेंद्रित के लक्षण कम करने में सफलतापूर्वक मदद मिलती है।
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लस युक्त भोजन
लोकप्रिय धारणा के विपरीत, गेहूं केवल भोजन नहीं है जिसमें लस होता है लू, राई, जौ और गेहूं में एक प्रोटीन मौजूद है ऑटिज्म वकालत समूह टीएसी ने भोजन के लेबल को बहुत सावधानी से पढ़ने की सिफारिश की है ताकि ग्लूटेन सेवन से बचा जा सके। उन्होंने यह भी सामग्री बाजरा और जई से परहेज की सलाह देते हैं क्योंकि वे लस के करीब निकटता में निर्मित होते हैं और दूषित हो सकते हैं। क्योंकि लस में बहुमूल्य विटामिन और फाइबर शामिल हैं, एक लस मुक्त आहार के लिए एक पोषण विशेषज्ञ और चिकित्सक द्वारा पास पोषण की आवश्यकता होती है ताकि पर्याप्त पोषण सुनिश्चित किया जा सके।
कैसिइन युक्त पदार्थ
लस की तरह, कैसिइन एक प्रोटीन है जो कई खाद्य उत्पादों में पाया जाता है। सभी डेयरी उत्पादों में पनीर, दही, गाय, बकरी और भेड़ के दूध के साथ-साथ मानव स्तनों के दूध भी शामिल हैं। ऑटिज़्म स्पीक्स के अनुसार कैसिइन, ऑटिस्टिक व्यक्तियों में भिन्न रूप से मेटाबोलाइज किए जाने के लिए माना जाता है, आत्मकेंद्रित में संचार और सामाजिक घाटे में क्लासिक जैसे लक्षण। आहार से कैसिइन हटाने से सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि इससे मूल्यवान पोषक तत्वों में कमी का कारण बन सकता है, जैसे कि कैल्शियम और विटामिन सी।
सोया उत्पाद
सोया सॉस, एडैमैम, जमे हुए वेजी बर्गर और सोय ऑयल केवल कुछ चीजें हैं जो सोया युक्त हैं इसके अतिरिक्त, कई खाद्य पदार्थ ग्वार गम को सूचीबद्ध करते हैं या सामग्री के रूप में बुलेट एजेंट, और इस तरह की चीजें सोया के छिपे हुए स्रोत हैं, टीएसीए के मुताबिक। टीएसीए ने ऑटिस्टिक व्यक्तियों के लिए आहार से सख्ती से हटाने की सिफारिश की है क्योंकि अमेरिका में निर्मित सोया अक्सर आनुवंशिक रूप से संशोधित होता है और यह एक खाद्य एलर्जीन हो सकता है। भोजन के लेबलों की सावधानी और सावधानीपूर्वक पढ़ने से आपके आहार से सोया को प्रतिबंधित करने की सिफारिश की जाती है। हालांकि कोई निश्चित अध्ययन नहीं दिखाता है कि सोया प्रतिबंध ऑटिज्म के लक्षणों में मदद करता है, टीएसीए कहता है कि माता-पिता, जिन्होंने इस और जीएफएफएफ आहार को लागू किया है, ने अपने ऑटिस्टिक बच्चों में सुधार देखा है।
