कार्बोहाइड्रेट्स की एक सूची जिसे आप खा सकते हैं जब आप एक टाइप 2 मधुमेह

टाइप 2 मधुमेह मधुमेह के सभी ज्ञात मामलों में से 90 से 95 प्रतिशत के लिए है, इंटरनेशनल डायबिटीज फेडरेशन के अनुसार। प्रकार 2 मधुमेह ज्यादातर 40 साल की आयु से अधिक वजन वाले लोगों में होता है। हालांकि, यह मोटापा में वृद्धि के साथ युवा जनसंख्या के बीच अधिक प्रचलित हो रहा है। उपचार में आहार, व्यायाम और मौखिक दवा शामिल है। भोजन में कार्बोहाइड्रेट का रक्त शर्करा पर काफी प्रभाव पड़ता है; जानने के लिए कि क्या पदार्थ कार्बोहाइड्रेट में शामिल हैं, आप अपनी मधुमेह के प्रबंधन में मदद कर सकते हैं।

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स्टार्च

स्टार्क में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और बी विटामिन शामिल होते हैं। स्टार्च की एक सेवारत में 80 कैलोरी होते हैं और 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। स्टार्च के खाद्य पदार्थों और सेवारत आकारों के उदाहरण जिन्हें आप खा सकते हैं उनमें 1 टुकड़ा ब्रेड, 1 ऑउंस शामिल है। एक बेगल का, एक अंग्रेजी मफिन के 1/2, एक हैमबर्गर या गर्म कुत्ते रोल, 3/4 कप ठंड अनाज, 1/2 कप गर्म अनाज, 5 पटाखे, 1/2 कप मटर या मक्का, 1/3 पास्ता, चावल या कुसस का प्याला, 3 औंस बेक्ड आलू और 3 कप एयर पॉपड पॉपकॉर्न बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए, अधिक अनाज स्टार्च चुनें। पूरे अनाज में फाइबर में खून की मात्रा में चीनी की धीमी रिहाई के लिए पाचन की दर घट जाती है।

फल

फल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन सी, पोटेशियम और फोलेट प्रदान करते हैं। एक विशिष्ट सेवा में 60 कैलोरी और 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। फलों के विकल्प और सेवारत आकारों में टाइप 2 मधुमेह के खाने में एक छोटे से सेब या नारंगी, 1 कप कैंटोलॉप, 2 छोटे प्लम, 1/2 कप सेब, 1 किवी, 1 मध्यम आड़ू, 1/2 एक बड़े नाशपाती, 17 अंगूर, 4 आउंस। केले, 1/2 कप अनफ़ॉलो किए गए डिब्बाबंद फल, 2 बड़े चम्मच। किशमिश, 3 खरबूजे, 1/2 कप सेब या संतरे का रस और 1/3 कप काढ़े या क्रैनबेरी का रस। पूरे फल इसकी फाइबर सामग्री की वजह से रस की तुलना में बेहतर विकल्प बनाती है रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करने के अलावा, फल में फाइबर भी रस से बेहतर भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।

दूध और दही

कैल्शियम और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत होने के अलावा, दूध और दही में कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं दूध और दही में कैलोरी वसा की मात्रा के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट की मात्रा एक ही रहता है। कम वसा और नॉनफाट दूध और दही भोजन पूर्ण वसा वाले उत्पादों से स्वस्थ विकल्प बनाते हैं और 100 कैलोरी और 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। सर्विंग्स में 1 कप दूध, 1/2 कप वाष्पीकृत दूध और 2/3 कप दही शामिल हैं।

मिठाई और डेसर्ट

कार्बोहाइड्रेट सेवन की निगरानी से भोजन योजना में अधिक लचीलेपन की अनुमति मिलती है। मिठाई और डेसर्ट में कार्बोहाइड्रेट होते हैं एक टाइप 2 मधुमेह के रूप में, आप इन खाद्य पदार्थों को मध्यम मात्रा में खा सकते हैं, लेकिन एक सेवारत को दूध, स्टार्च या फलों के सेवन करने की जगह लेनी चाहिए।बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए, भोजन के साथ मिठाई या मिठाई खाएं कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट सामग्री भिन्न होती है उदाहरणों में 2 औंस शामिल हैं 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के साथ एन्जिल फूड केक का, 1 औंस कार्बोहाइड्रेट के 15 ग्राम के साथ एक अनफॉस्टर्ड ब्राउनी का हिस्सा, कार्बोहाइड्रेट के 15 ग्राम के साथ 3 गिन्दरनेप कुकीज, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ऑउंस के साथ 1/2 कप पुडिंग। कार्बोहाइड्रेट के 15 ग्राम के साथ मफिन।