कॉफी बीन्स और वजन घटाने

कॉफी बीन्स ने वजन घटाने में उनकी क्षमता के लिए क्रेडिट अर्जित किया है सभी कॉफी बीन्स में यह क्षमता नहीं है, हालांकि। केवल अनूस्त कॉफी बीन्स में सक्रिय संघटक क्लोरोजेनिक एसिड होते हैं, जो वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए सोचा था। अनुसंधान से पता चलता है कि अनारित कॉफी बीन्स, जिसे सामान्यतः हरी कॉफी बीन्स कहा जाता है, शरीर के वजन को कम करने में मामूली प्रभाव पड़ता है।

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अनारोस्टेड कॉफी बीन्स

रोटी कॉफी बीन्स की प्रक्रिया अपने स्वाद, सुगंध और रंग प्रदान करती है। लेकिन यह क्लोरोजेनिक एसिड को भी टूटता है जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। जबकि सिर्फ भुना हुआ कॉफी बीन्स कॉफी पकाने के लिए उपयुक्त हैं, केवल अवांछित हरी कॉफी बीन्स वजन घटाने की खुराक तैयार करने में उपयोगी है। अनाज वाली कॉफी बीन्स, जो कि कड़वा स्वाद, हरी रंग और बहुत कम सुगंध है, वजन घटाने उत्पादों में आम हो गए हैं, और उनके संभावित शरीर-वजन-कम करने के लाभ ने बहुत बहस और अनुसंधान को उभारा है।

नैदानिक ​​साक्ष्य

"मधुमेह, मेटाबोलिक सिंड्रोम और मोटापा" में 2012 में प्रकाशित एक नैदानिक ​​परीक्षण, अधिक वजन वाले व्यक्तियों में हरी बीन कॉफी निकालने की सुरक्षा और प्रभावकारिता का मूल्यांकन करने के लिए निर्धारित किया गया है। यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित, डबल-अंडा क्रॉसओवर अध्ययन में 16 अधिक वजन वाले वयस्क शामिल थे और 22 सप्ताह तक चले गए थे। परिणाम लगभग 18 पाउंड का औसत वजन घटाना था, शरीर के वसा प्रतिशत में 44 प्रतिशत की औसत गिरावट के साथ। लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि अध्ययन में इस्तेमाल किए गए हरी कॉफी बीन निकालने के ब्रांड पूर्ववर्ती वयस्कों में वजन कम करने के लिए एक प्रभावी उपकरण थे और मोटापे को रोकने में भी उपयोगी हो सकते हैं।

मेटा-विश्लेषण

"गैस्ट्रोएन्टरोलॉजी रिसर्च एंड प्रैक्टिस" में प्रकाशित एक 2011 मेटा-विश्लेषण ने तीन यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों की समीक्षा की जो कि वजन घटाने पर हरी कॉफी बीन निकालने का प्रभाव था। समीक्षा के अनुसार, प्रत्येक अध्ययन में पूर्वाग्रह का एक उच्च जोखिम मौजूद था। लेकिन लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि साक्ष्य ने संकेत दिया कि हरी कॉफी बीन का अर्क वास्तव में वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है, हालांकि प्रभाव छोटा है। लेखकों ने यह भी कहा कि एक सुरक्षित और प्रभावी वजन घटाने के पूरक के रूप में हरी कॉफी बीन निकालने के अधिक प्रभावी ढंग से आकलन करने के लिए अधिक परीक्षण आवश्यक हैं।

सुरक्षा और खुराक

एनवाईयू लैंगोन मेडिकल सेंटर के मुताबिक, हरी कॉफी बीन निकालने का एक सुरक्षित पदार्थ है, और मानव अध्ययन ने कोई गंभीर दुष्प्रभाव नहीं बताया है। लेकिन हरी बीन कॉफी के अर्क के वजन में लगभग 10 प्रतिशत कैफीन होते हैं। चिकित्सा केंद्र नोट करता है कि सबसे प्रभावी खुराक प्रतिदिन 185 मिलीग्राम है, जिसमें 60 मिलीग्राम क्लोरोजेनिक एसिड होता है।