कैल्शियम क्लोराइड और सोडियम कार्बोनेट

संभावना है कि आप कैल्शियम क्लोराइड और सोडियम कार्बोनेट का सेवन करते हैं, क्योंकि वे दोनों भोजन additives हैं। कैल्शियम क्लोराइड को कैल्शियम की कमी के इलाज के लिए भी निर्धारित किया जाता है। हालांकि वे additives के रूप में सुरक्षित हैं, जबकि ग़लती से इनहेल्ड या गैर-फीड उत्पादों के माध्यम से भस्म हो सकता है, दोनों ही जहरीला हो सकते हैं।

दिन का वीडियो

कैल्शियम क्लोराइड

कैल्शियम और क्लोरीन का संयोजन - कैल्शियम क्लोराइड - यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा अनुमोदित एक खाद्य योज्य है। एक एंटी-कोकिंग एजेंट के रूप में, यह पाउडर और ग्रैन्यूल को एक साथ चिपके से रोकता है कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग फर्मिंग एजेंट के रूप में और इलाज या नमकीन बनाना के लिए स्वाद को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।

गंभीर कमियों वाले लोगों में, कैल्शियम क्लोराइड कैल्शियम के स्तर को बढ़ावा देने के लिए निर्धारित किया जा सकता है हालांकि यह ओवर-द-काउंटर पूरक में कैल्शियम का रूप नहीं है, आप इसे इलेक्ट्रोलाइट प्रतिस्थापन पेय और केंद्रित खनिज पानी में एक घटक के रूप में पा सकते हैं।

अगर कैल्शियम क्लोराइड परिचित हो जाता है, तो आप इसे स्विमिंग पूल क्लीनर में एक घटक के रूप में जानते हैं या बर्फ और बर्फ को हटाने के लिए फुटपाथ पर नमक छिड़कता है।

सोडियम कार्बोनेट

सोडियम कार्बोनेट, या सोडा ऐश, कार्बोनिक एसिड और सोडियम से बना है। कैल्शियम क्लोराइड की तरह, यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन एक सुरक्षित भोजन additive के रूप में सोडियम कार्बोनेट को पहचानता है।

जब खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है, सोडियम कार्बोनेट अम्लता को नियंत्रित करता है और एंटी-केकिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है। मैन्युफैक्चरर्स इसे एक मोटा के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं और बेकिंग के दौरान खाद्य पदार्थों में वृद्धि करने में मदद करते हैं। आप इसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों में पाएंगे, जिनमें तैयार मछली, पास्ता, मसाले, किण्वित दूध और सब्जियां, नमक के विकल्प, और सजा क्रीम शामिल हैं।

सोडियम कार्बोनेट पानी सॉफ़्नर के रूप में जाना जाता है यह कांच, कागज, साबुन, बुलबुला स्नान और डिटर्जेंट बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है, फ्रॉस्टबर्ग स्टेट यूनिवर्सिटी की रिपोर्ट है

इसी तरह की ध्वनि पदार्थ

सोडियम बाइकार्बोनेट का उत्पादन करने के लिए सोडियम कार्बोनेट का इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन दो को सोडियम बाइकार्बोनेट बेकिंग सोडा है। आप आहार की खुराक में सामग्री की सूची में सोडियम कार्बोनेट देख सकते हैं, लेकिन केवल एक additive के रूप में, पोषण लाभ के लिए नहीं।

सोडियम कार्बोनेट और कैल्शियम क्लोराइड सोडियम क्लोराइड और कैल्शियम कार्बोनेट के लिए गलती करने में आसान है। सोडियम क्लोराइड आम टेबल नमक है, जबकि कैल्शियम कार्बोनेट कैल्शियम का एक रूप है जो प्रायः खुराक में पाया जाता है। कैल्शियम क्लोराइड आमतौर पर स्वास्थ्य देखभाल सुविधाओं में आपातकालीन उपयोग के लिए आरक्षित है

स्वास्थ्य चेतावनियाँ

जब इन सामग्रियों को खाद्य पदार्थों में जोड़ दिया जाता है, तो निर्माताओं की मात्रा कम होती है और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अच्छा विनिर्माण प्रथाओं का पालन किया जाता है। उदाहरण के लिए, कैल्शियम क्लोराइड पके हुए सामान के लिए कुल घटकों में से 0. 0 प्रतिशत से अधिक नहीं प्रतिनिधित्व कर सकता है, एफडीए की रिपोर्ट करता है।

बड़ी मात्रा में, सोडियम कार्बोनेट और कैल्शियम क्लोराइड खतरनाक होते हैं। दोनों त्वचा और आंखों में परेशान होते हैं, और यदि वे साँस लेते हैं तो हानिकारक होते हैं। सोडियम कार्बोनेट और कैल्शियम क्लोराइड वेज हैं यदि उन्हें गलती से घरेलू उत्पाद के माध्यम से भस्म हो जाता है।