हरी मिर्च का लाभ

हरी मिर्च भारतीय और दक्षिण अमेरिकी आहार का एक प्रमुख है। मिर्च फूल पौधों का फल है, कैप्सिकम सालाना और सी। फ्रुटसेन्स। हरी मिर्च को मुख्य रूप से भोजन में मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है, हालांकि यह कुछ दवाइयों में शामिल है। यह एक तेल उत्पन्न करता है जो चिपचिपा, तीखी और तीखे होता है, और यह एक मसाला के रूप में भी काम कर सकता है। इसी तरह के प्रयोजनों के लिए उपयोग करने के लिए मिर्च को भी एक पाउडर में रखा जा सकता है

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विटामिन ए

कृषि के राष्ट्रीय पोषण डाटाबेस के यू.एस. विभाग के अनुसार हरी मिर्च में सबसे प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व विटामिन ए है। विटामिन कैरोटीनॉयड है, जिसे रेटिनॉल भी कहा जाता है, जो एंटीऑक्सिडेंट बीटा-कैरोटीन से जुड़ा होता है। मेडलाइन प्लस के अनुसार हड्डियों, दांत, श्लेष्म झिल्ली, आंख और त्वचा के स्वास्थ्य और रखरखाव के लिए विटामिन ए आवश्यक है। स्वस्थ आँखों के लिए विटामिन आवश्यक है, क्योंकि यह रेटिना रंजकता पैदा करता है और रात दृष्टि को बढ़ावा देता है। विटामिन ए की कमी कमजोर दृष्टि और प्रतिरक्षा में होती है

विटामिन सी < विटामिन सी, या एस्कॉर्बिक एसिड, हरी मिर्च में दूसरा सबसे प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व है मेडलाइन प्लस कहते हैं, यह एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन दोनों के रूप में काम करता है। यह कोलेजन, निशान ऊतक, स्नायुबंधन, रक्त वाहिकाओं और tendons के गठन के लिए आवश्यक है। यह शरीर को घाव, हड्डियों, दांतों और उपास्थि को बनाए रखने और मरम्मत करने में भी मदद करता है। एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह समग्र स्वास्थ्य को मजबूत करता है और शरीर में संक्रमण संक्रमणों में मदद करता है।

आहार फाइबर

हरी मिर्च में बड़ी मात्रा में आहार फाइबर है - सूखे मिर्च पाउडर के 2 चम्मच खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा अनुशंसित फाइबर के दैनिक मूल्य का 10 प्रतिशत है। आहार फाइबर अपचनीय है और पाचन तंत्र के माध्यम से गुजरता है, कचरे को बाहर निकालता है। यह तृप्ति के लिए बहुत योगदान देता है फाइबर कब्ज को रोका जा सकता है और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद के साथ ही पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, विशेष रूप से आंतों में।

कैप्सैसिइन

कैप्सैसिइन एक पदार्थ है जो स्वाभाविक रूप से मिर्च मिर्च में होता है, उन्हें मसालेदार स्वाद देता है मिर्च को गर्म करें, इसमें अधिक कैप्सिकिन होता है। Capsaicin प्रभावी रूप से सूजन के कारण neuropeptides को रोकता है, जिससे निगलना जब सूजन को कम करता है। नैदानिक ​​सबूत हैं कि capsaicin तंत्रिका संबंधित विकारों का भी इलाज कर सकता है जैसे लगातार दर्द, छालरोग और न्यूरोपैथी इसके अलावा, कैप्सैसिन एक प्राकृतिक दर्द निवारक के रूप में कार्य करता है जो ओस्टियोआर्थराइटिस जैसी स्थितियों का इलाज करने में सहायक होता है।