क्या होता है जब आप स्वस्थ नहीं खाते हैं?

जब आप अपने शरीर को उचित पोषक तत्व नहीं देते हैं, तो यह अपने सबसे अच्छे रूप में कार्य करने में असमर्थ है एक अस्वास्थ्यकर आहार न केवल ऊर्जा और जीवन शक्ति के लिए जरूरी पोषक तत्वों से वंचित होता है, यह अस्थिर पदार्थों जैसे ट्रांस वसा, साथ ही साथ संतृप्त वसा और चीनी का उच्च स्तर भी पेश करता है दोनों के संयोजन मोटापा, पुरानी बीमारियों और समझौता मानसिक स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं।

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मोटापे में बढ़ोतरी

अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होने के लिए एक अस्वास्थ्यकर आहार एक प्रमुख जोखिम कारक है अस्वास्थ्यकर भोजन अक्सर ऊर्जा घने होते हैं, जिसका मतलब है कि वे पोषक तत्व-घने आहार से अधिक कैलोरी में बहुत अधिक हैं जिनमें फल, सब्जियां और अन्य फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं जब आप जला से ज्यादा कैलोरी लेते हैं, तो अतिरिक्त कैलोरी को शरीर में वसा के रूप में संग्रहित किया जाता है। मोटापा कैंसर, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और टाइप 2 मधुमेह सहित कई पुरानी बीमारियों के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।

गंभीर बीमारियों का उच्च जोखिम

अस्वास्थ्यकर पदार्थों में उच्च आहार में कई पुराने रोगों के लिए जोखिम में वृद्धि होती है। ट्रांस वसा, उदाहरण के लिए, कई तली हुई खाद्य पदार्थों, पके हुए सामान और पैक किए गए जंक फूड में कृत्रिम संतृप्त वसा पेशाब है। यह खतरनाक वसा खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है जबकि एक साथ अच्छा कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है, यह बताता है कि रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्र। इस धमनी-घूमने वाला प्रभाव जोरदार हृदय रोग से जुड़ा हुआ है। सीडीसी के मुताबिक, अकेले ट्रांस वसा अमेरिका में प्रति वर्ष 10, 000 और 20, 000 हृदय हमलों के लिए जिम्मेदार है। 2002 में अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन द्वारा जर्नल "सर्क्यूलेशन" में प्रकाशित बयान के मुताबिक, चीनी में उच्च आहार भी हैं दृढ़ता से हृदय रोग, मधुमेह और पोषण संबंधी कमी से जुड़ा हुआ है।

त्वरित उम्र बढ़ने

जब आपका आहार अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ से भरा होता है, तो यह पौष्टिक खाद्य पदार्थों के लिए कम जगह छोड़ देता है जो विटामिन और खनिजों को आपके शरीर की आवश्यकता प्रदान करते हैं। इन पोषक तत्वों के बिना, पोषण संबंधी कमियों के लिए आपका जोखिम बढ़ता है। "चिकित्सा के आणविक पहलुओं" में प्रकाशित एक 2005 पत्र में विख्यात है कि विटामिन और खनिज की कमी डीएनए की क्षति के लिए एक योगदानकारी कारक है और उम्र बढ़ने में तेज है। लेखकों का तर्क है कि पोषक तत्वों का अधिकतम सेवन "चयापचय को सुदृढ़ कर सकता है और स्वास्थ्य में एक उल्लेखनीय वृद्धि प्रदान करता है।"

मानसिक स्वास्थ्य अस्वीकृत

2013 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, एक अस्वास्थ्यकर आहार मानसिक स्वास्थ्य को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है पत्रिका में "सामाजिक मनश्चिकित्सा और मनोरोग महामारी विज्ञान।" लेख के अनुसार, किशोरों में, अस्वस्थ आहार और मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं, अवसाद सहित, के बीच एक सहयोग है।

स्वस्थ भोजन करके अपना जोखिम कम करें

2009 के विश्व स्वास्थ्य संगठन की रिपोर्ट के मुताबिक, समयपूर्व हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के सभी मामलों में से 80 प्रतिशत और सभी कैंसर का 40 प्रतिशत साधारण जीवन शैली विकल्पों में से बच सकते हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं एक स्वस्थ आहार, पर्याप्त शारीरिक गतिविधि में संलग्न, और तम्बाकू उत्पादों से बचनेअमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, आप फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, मछली, नट और बीज जैसे प्रोडक्ट्स, और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को समाप्त करके, जैसे कि परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, प्रीपेकेज और तेज खाद्य पदार्थ, पके हुए माल और सोडियम, ट्रांस वसा, संतृप्त वसा या चीनी में उच्च किसी भी अन्य खाद्य पदार्थ