कम-कोलेस्ट्रॉल मांस और मछली
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जैसा कि आपके चिकित्सक ने सुझाव दिया है, आप अपना रक्त कोलेस्ट्रॉल नंबरों को नीचे लाने में मदद करने के लिए एक स्वस्थ आहार खा रहे हैं। जबकि आप ज्यादा फलों, सब्जियों और अनाज खाने का आनंद ले सकते हैं, तो आप थोड़ा मांस और मछली भी खा सकते हैं। आहार कोलेस्ट्रॉल केवल पशु पदार्थों में पाया जाता है, और यदि आपके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो आपको रोजाना 200 मिलीग्राम से कम समय में अपना दैनिक सेवन सीमित करना होगा। चुनने के लिए निम्न कोलेस्ट्रॉल मांस और मछली की एक सूची से आपके स्वस्थ आहार में थोड़ी अधिक विविधताएं जोड़ने में मदद मिल सकती है।
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बीफ़
आप सोच सकते हैं कि जब आपको कम कोलेस्ट्रॉल आहार का पालन करना है, तो बीफ़ पूरी तरह से सवाल से बाहर नहीं है, लेकिन आपके भोजन योजना में फिट होने वाले कई कटौतीएं हैं। राउंड की बीफ की आंखों में कम-कोलेस्ट्रॉल विकल्प होता है, जिसमें 58 मिलीग्राम होता है। 3. 5 औंस नॉन सैकिंग एक भी बेहतर विकल्प एक ही सेवा के आकार में 40 मिलीग्राम के साथ एक शीर्ष कम है। यदि आप एक हैमबर्गर के लिए उत्साह रखते हैं, तो यह दुबला भूजल मांस के साथ बनाओ, जिसमें 3 9 औंस वाले सेवारत कोलेस्ट्रॉल के 78 मिलीग्राम हैं।
पोर्क
पोर्क में कम कोलेस्ट्रॉल मांस के विकल्प भी हैं। यद्यपि यह सोडियम में उच्च है, हैम मांस का दुबला कटौती है। आपके द्वारा चुने गए हैम के प्रकार के आधार पर, 3. 3-औंस के हिस्से में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा 38 से 53 मिलीग्राम से होती है। पोर्क टेंडरलॉइन एक कम-कोलेस्ट्रॉल विकल्प भी है, जिसमें 48 मिलीग्राम एक 3. 5-औंस नॉन सैकिंग सेवारत है। आप 47 मिलीग्राम के कोलेस्ट्रॉल के साथ एक ही सब्ज़िंग आकार में कमजोर पोर्क चॉप का आनंद ले सकते हैं।
खेल
यदि आप एक साहसी भक्षक हैं या सिर्फ अलग-अलग प्रकार के लो-कोलेस्ट्रॉल मांस की कोशिश करना चाहते हैं, तो कुछ गेम मांस आपके भोजन योजना में फिट हो सकते हैं। जल भैंस आपके सूअर का मांस विकल्प के रूप में कमजोर है, जिसमें 46 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल के साथ 3। बीफ़ालो, जो कि क्रॉस-नस्ल का मवेशी और बाइसन है, 44 मिलीग्राम के साथ ही एक ही आकार में है।
मछली
जब आपका कोलेस्ट्रॉल कम करने की कोशिश होती है, तो राष्ट्रीय हृदय, फेफड़े और रक्त संस्थान के अनुसार, प्रोटीन के स्रोत के रूप में मछली स्वस्थ विकल्प बनाती है। तेल में पैक किए गए डिब्बाबंद ट्यूना कोलेस्ट्रॉल में कम है, 13 से 18 मिलीग्राम प्रति 3. 5-औंस सेवारत पकाया मोनकाफिश और स्मोक्ड चिनूक सैल्मन क्रमश: 32 और 23 मिलीग्राम के साथ कम कोलेस्ट्रॉल मछली विकल्प हैं, प्रति 3. 5 औंस सेवा।
शंख
चिंराट आपके लो-कोलेस्ट्रोल आहार पर कोई नहीं हो सकता है, लेकिन वहां अन्य प्रकार के शंख भी शामिल हो सकते हैं। स्कैलप्प्स में 3 में 24 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होते हैं।5-औंस कच्चे सेवारत, और खेती और जंगली ऑयस्टर में क्रमशः 25 और 40 मिलीग्राम हैं। यदि आप केकड़े का आनंद लें, तो अलास्का राजा केकड़े में केवल 3 मिलीग्राम प्रति है। 5 औंस।
