आप एसिड भाटा के साथ खा सकते हैं खाद्य पदार्थों की सूची

यदि आपके एसिड रिफ्लक्स हैं, तो आपको स्वस्थ और संतुलित आहार चाहिए एसिड भाटा तब होता है जब पेट की सामग्री घुटकी में रिसाव होती है, जो अक्सर ईर्ष्या या खट्टे बर्गों को पैदा करती है। चॉकलेट, कैफीन, अल्कोहल, और अम्लीय या मसालेदार भोजन सहित कुछ खाद्य पदार्थ - कुछ लोगों में एसिड भाटा को ट्रिगर करने के लिए सोचा है हालांकि, 2013 गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के दिशानिर्देशों के अमेरिकी कॉलेज बताते हैं कि भोजन के पूरे समूह से बचने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं, क्योंकि खाद्य पदार्थों की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया भिन्न होती है। लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो आमतौर पर दूसरों की तुलना में बेहतर सहन हो सकते हैं

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अनाज और फाइबर

यू.एस. आहार संबंधी दिशानिर्देश 2015-2020 के अनुसार, पूरे अनाज की सिफारिश की दैनिक खपत कम से कम आपकी कुल अनाज की खपत का होना चाहिए। पूरे अनाज के खाद्य पदार्थों में अत्यधिक परिष्कृत अनाज वाले लोगों की तुलना में अधिक आहार फाइबर होते हैं। पत्रिका "गट" में मई 2005 के एक लेख के मुताबिक, एक उच्च फाइबर आहार में उल्टी के लक्षणों की कमी के साथ जुड़ा हुआ है।

उच्च-फाइबर अनाज खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में पॉपकॉर्न, पूरे अनाज चावल अनाज, साबुत अनाज ओट पेनकेक्स, और पूरे अनाज बैगल्स, पास्ता और रोटी शामिल हैं अत्यधिक परिष्कृत अनाज खाद्य पदार्थों में सफेद आलू के बगले, ब्रेड, पटाखे और पेस्ट्री शामिल हैं कई डेसर्ट में अत्यधिक शुद्ध सफेद आटे होते हैं और इसलिए, फाइबर में कम होता है। एसिड भाटा वाले लोगों के लिए स्वस्थ डेसर्ट पूरे अनाज रोटी की हलवा या टोस्टेड दलिया के साथ एक फल कुरकुरा होगा, उदाहरण के लिए।

प्रोटीन फूड्स

उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को खाने से एसिड भाटा के लक्षणों को ट्रिगर या बिगड़ता जा सकता है, जैसा कि मई 2005 "गट" लेख के लेखकों ने बताया उदाहरणों में तला हुआ भोजन और फैटी मांस शामिल हैं उच्च वसा वाले पदार्थ के साथ भोजन और भोजन से बचना भी वजन नियंत्रण के लिए बेहतर है। वजन नियंत्रण महत्वपूर्ण है, क्योंकि अतिरिक्त वजन पेट पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है, एसिड भाटा को अधिक संभावना बना सकता है। दुबला त्वचा रहित चिकन, मछली, टूना, टोफू और अंडे का सफेद अपेक्षाकृत कम वसा वाले प्रोटीन स्रोतों के उदाहरण हैं यदि आपके एसिड रिफ्लेक्स हैं। पागल और बीज भी प्रोटीन के अच्छे स्रोत हो सकते हैं सेम भी एक स्वस्थ, कम वसा वाले प्रोटीन स्रोत हैं और फाइबर में समृद्ध होने का अतिरिक्त लाभ है।

फलों और सब्जियों

फलों और सब्जियां एक स्वस्थ, अच्छी तरह से संतुलित भोजन के आवश्यक घटक हैं - और एसिड रिफ्लक्स वाले लोगों के लिए लाभ बढ़ा सकते हैं। अधिक फल और सब्जी खाने से आप अपना वजन नियंत्रित कर सकते हैं। फलों और सब्जियां फाइबर में भी अधिक हैं, एक और प्लस लोगों के लिए जो भाटा को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं एसिडिक सब्जियां और फलों - जैसे टमाटर उत्पादों, नारंगी, नींबू और अन्य साइट्रस फलों और रस - कुछ लोगों के लिए भाटा बदतर कर सकते हैं कम अम्लीय फल, जैसे केला, खरबूजे और आम, बेहतर विकल्प हो सकते हैं।आम तौर पर सब्जियां फलों की तुलना में कम अम्लीय होती हैं, इसलिए उन्हें अपने भोजन योजनाओं में शामिल करें।

डेयरी फूड्स

दूध, दही और पनीर प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत हैं। एसिड भाटा वाले लोगों के लिए कम वसा और गैर-फीट डायरी उत्पाद सबसे अच्छा होते हैं, क्योंकि उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ रिव्लक्स के लक्षण बढ़ सकते हैं या ट्रिगर कर सकते हैं। जिन लोगों को डेयरी खाद्य पदार्थों में समस्या है, क्योंकि भाटा के लक्षण या गाय के दूध एलर्जी की वजह से, कई पौधे-आधारित विकल्प उपलब्ध हैं, जैसे कि सोया और बादाम का दूध, पनीर और दही। अगर डेयरी खाद्य पदार्थ आपको परेशान नहीं करते हैं, तो आपके आहार से इसे हटाने के लिए कोई सबूत नहीं है।

अगले कदम और सावधानियां

भाटा के साथ लोगों के लिए कोई भी सिफारिश नहीं किया गया आहार है, क्योंकि ट्रिगर खाद्य पदार्थ एक व्यक्ति से दूसरे में भिन्न होता है उन लक्षणों के बिना आप क्या खाद्य पदार्थ खा सकते हैं की एक पत्रिका रखें, जो कि आपके भाटा के लक्षणों को बढ़ाते हैं या ट्रिगर करते हैं यदि आपके भाटा के लक्षण गंभीर या लगातार होते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने डॉक्टर को देखें वाम अनुपचारित, लगातार भाटा आपके घुटकी को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे समस्याएं निगलने या एनोफेजियल कैंसर का सामना कर सकती हैं।

मेडिकल सलाहकार: जोनाथन ई। अवीव, एम। डी।, एफएसीएस