मोनो आहार की कोशिश करना: एक डरावनी कहानी
मोनो आहार की तुलना में अधिक चिकना आहार नहीं है, यही कारण है कि हमने इसे आजमाया ताकि आपको इसकी आवश्यकता न पड़े। एक नई अवधारणा नहीं, यह कुछ समय से सोशल मीडिया के माध्यम से लहरें बना रहा है और हम उत्सुक थे, क्या यह वास्तव में टिकाऊ और अधिक महत्वपूर्ण हो सकता है, वजन कम करने का एक स्वस्थ तरीका?
आप में से जो अनिश्चित हैं, उनके लिए मोनो आहार वह है जिसमें आप हर समय एक भोजन खाते हैं। लेकिन कोई नियम नहीं हैं; फ्रीली द बनाना गर्ल जैसे एक भोजन पर कुछ ध्यान केंद्रित है, जो नाश्ते के लिए सिर्फ 15 केले की एक स्मूदी का प्रबंधन करता है (हालांकि वह पूरे दिन अन्य फलों को भी शामिल करता है)। वह कई लोगों में से एक है जो एक फलदार आहार का पालन करता है, जो कि इंस्टाग्राम पर प्यारे रंगीन भोजन बनाता है, यही वजह है कि यह मंच पर इतना लोकप्रिय हो गया है। कुछ लोग 95: 5 नियम का पालन करते हैं जिसके द्वारा बोरियत सेटिंग को रोकने के लिए वे अन्य खाद्य प्रकारों की थोड़ी मात्रा में जोड़ सकते हैं।
अधिकांश का दावा है कि यह जीवन का एक स्वस्थ तरीका है, लेकिन हम आश्वस्त नहीं हैं …
मोनो आहार के लिए कोई कठिन और तेज़ नियम नहीं हैं क्योंकि उनके दाहिने दिमाग में कोई भी पोषण विशेषज्ञ इस तरह की सनक का समर्थन नहीं करेगा।हमने अपने प्रयोग से पहले एक विशेषज्ञ (जिसे नाम नहीं दिया जाना चाहते थे) को बुलाया जिसने हमें फल से चेतावनी दी। "यह चीनी से भरा है और आपके इंसुलिन के स्तर और ऊर्जा के साथ कहर बरपाएगा," उन्होंने कहा, लेकिन जब हमारे साथ धक्का दिया चाहिए इस प्रयोग के लिए चुनें, उन्होंने उत्तर दिया, "मैं व्यक्तिगत रूप से फूड ग्रुप प्रोटीन के साथ रहना चाहूंगा, अगर मुझे एक चुनना था। एक भोजन के लिए, संभवतः अंडा, शुद्ध रूप से क्योंकि यह नंबर एक संदर्भ प्रोटीन भोजन है, जिसमें आपके सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। ।
अन्यथा टर्की, चिकन या सामन ठीक विकल्प होंगे।"
मुझे अंडे के साथ जोड़ा गया था, जबकि एलिनोर में चिकन था; यह इस बारे में कम था कि पहले क्या आया, बल्कि पहले कौन टूटेगा। हमने तीन दिनों तक खुद को चुनौती दी। स्क्रॉल करते रहें कि हम कैसे मिले …
जाहिर है वजन घटाने के लिए मोनो डाइट (जितना फलदाता विरोध कर सकते हैं) के पीछे की सोच। आप भोजन को और अधिक इस तरह से क्यों प्रतिबंधित करेंगे? एक योग्य व्यक्तिगत ट्रेनर और पोषण पाठ्यक्रम लेने वाले व्यक्ति के रूप में, मैं भोजन को एक स्रोत तक सीमित करके अपने विश्वास के अनुसार चला गया। मैं अपने मैक्रोज़ (जब मैं अच्छा हो रहा हूं) की गिनती करता हूं, जिसका मतलब है कि मैं सुनिश्चित करता हूं कि मुझे हर दिन प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का स्वस्थ संतुलन मिल रहा है। लेकिन वैसे भी उन अंडों को वापस…
पहला दिन
एक दिन, मैंने एक अंडे का सफेद आमलेट के साथ शुरुआत की, जो थोड़ा प्याज के साथ आया था और यह काफी स्वादिष्ट था। मुझे लगा कि अगर मैं बहुत सारे अंडे खा रहा हूं तो यह उन जर्म्स को सीमित करने के लायक होगा जहां मैं अच्छा वसा पा सकता हूं, हां, लेकिन प्रत्येक जर्दी में औसतन 4.5 ग्राम वसा होता है, यह जल्द ही गल जाता है (औसत महिला के पास होना चाहिए) प्रति दिन लगभग 50 ग्राम वसा)। दोपहर के भोजन के लिए, मैं बाहर था और टोस्ट पर प्यासे अंडे देने का अनुरोध किया था - रसोई ने सहमति व्यक्त की, भले ही उन्होंने नाश्ता परोसना बंद कर दिया हो। मुझे अंडे बहुत पसंद हैं, इसलिए उन्हें एक दिन में दो बार खाना मुश्किल नहीं है, लेकिन रात का खाना खाना, एक प्रीट अंडा और पालक का पॉट बहुत धूमिल था।
दिन भर मैं भूखा नहीं था - अंडे प्रोटीन युक्त होते हैं और प्रोटीन का मस्तिष्क पर प्रभाव पड़ता है जो आपको तृप्त महसूस करने के लिए ट्रिगर करता है, लेकिन फिर मैं जीवन को बिल्कुल प्यार नहीं कर रहा था।
दूसरा दिन
मैं नाश्ता करने से चूक गया, इसलिए बस एक बड़ा कैपुचिनो था और फिर लगभग 11:30 बजे टोस्ट पर दो अवैध अंडे गिरा दिए गए। फिर से उन्होंने मुझे रात के खाने तक पूरा रखा, जहां मैं वैगन से गिर गया। मैं ले बाब (पॉश कबाब) नामक स्थान पर एक दिन के भोजन के लिए गया था, इसलिए मेनू पर एक अंडा जैसा कुछ भी नहीं था। मेरे पास चिकन कबाब था और बहुत मज़ा आया, धन्यवाद।
अंतिम दिन
आखरी दिन! मैं मेनू पर अंडे के सफेद आमलेट पर चमकता था और इसके बजाय दो जहर वाले अंडे के साथ टोस्ट चुना। फिर चिकन और आंगन के साथ दोपहर के भोजन के बाद। क्या मैं केवल स्थायी के लिए बुरा महसूस करता था लगभग दो दिन? एक टुकड़ा नहीं। हाँ, अंडे भर रहे थे, और हाँ, मुझे लगा कि मैं थोड़ा दुबला था, लेकिन मैंने यह भी महसूस नहीं किया कि मैं एक खाना खा रहा हूं, भले ही यह आपके लिए अच्छा हो या नहीं। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो इसके बारे में स्मार्ट बनें। मुख्य भाग नियंत्रण है, अपने आहार को किसी खाद्य प्रकार तक सीमित नहीं करना।
अंडे का आनंद लें, सुनिश्चित करें, लेकिन अपने दुबले प्रोटीन को बढ़ाने में मदद करें ताकि आप लंबे समय तक फुलर रहें, अपनी प्लेटों को विटामिन से भर दें- और खनिज युक्त फल, सब्जियां और, हां, यहां तक कि कार्ब्स (आपको ऊर्जा के लिए उनकी आवश्यकता है, खासकर यदि आप व्यायाम करते हैं या आप पूरे दिन अपने पैरों पर रहें। डेस्क-बाउंड लोगों को कम कार्ब्स, FYI) की आवश्यकता होती है। फिर आपके द्वारा खाए जाने वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (मिठाई और कुरकुरा, हम आपको देख रहे हैं) को सीमित करें। मोनो डाइट करते समय एक महत्वपूर्ण बात जो मैंने सीखी? मैं इसे फिर से नहीं करूंगा।
- एमी लॉरेंसन, संपादकीय निदेशक
अगर मैं ईमानदार हो रहा हूं, तो मुझे लगा कि मुझे मोनो आहार के लिए मेरे विकल्प के रूप में चिकन होने के साथ सौदे का अच्छा अंत मिल गया है। लेकिन सप्ताह के अंत तक, मेरी तस्करी निश्चित रूप से कम हो गई थी। आपको अपना दिमाग खुद बनाना होगा कि प्रोटीन के विकल्प बेहतर थे।
पहला दिन
जब आप सिर्फ खाने के लिए चिकन खाते हैं, तो नाश्ता कठिन होता है, लेकिन पहले दिन यह पेट के लिए बहुत मुश्किल नहीं था। मैंने तैयार चिकन के आधे पैक का चयन किया (मार्क्स और स्पेंसर से तो यह बहुत अच्छा था), जो मैंने टमाटर के एक जोड़े के साथ किया था। नमक और जैतून के तेल की एक मिनट की बूंदा बांदी ने इसे और अधिक स्वादिष्ट बना दिया। दोपहर के भोजन में, मुझे लहसुन के साथ चिकन पट्टिका और केल की एक साइड थी, जैसा कि मैं बाहर खा रहा था। यह बहुत स्वादिष्ट था, इसलिए, मुझे फिर से ऐसा महसूस हुआ कि यह सब बहुत अच्छा चल रहा है। रात के खाने में, मैंने कुछ और टमाटर और इस बार अंडे के साथ तैयार चिकन को समाप्त कर दिया।
मैं निश्चित रूप से दिन भर भूखा नहीं था, इसलिए यह इतना बुरा नहीं था। अब तक सब ठीक है।
दूसरा दिन
ओये तेरी। दिन दो की शुरुआत अच्छी नहीं रही। मैं वास्तव में कुछ और की जरूरत है, और यह कुछ और टोस्ट होने की जरूरत है। मैं एक कार्ब लालसा के साथ जाग गया, इसलिए मेरे नाश्ते के लिए मक्खन के साथ साबुत (सिर्फ एक हालांकि!) का एक टुकड़ा किया जाना था। इस तरह के एक शानदार शुरुआत के बाद, मैं पहली जटिल कार्बोहाइड्रेट बाधा पर गिर गया। दोपहर के भोजन में, हालांकि, मैं बेहतर था। मैंने प्रेट से चिकन सलाद का विकल्प चुना। अतिरिक्त बिट्स और टुकड़ों के अलावा-थोड़ा सा पनीर, कुछ पत्ते और टमाटर - ने एक बड़े पैमाने पर अंतर किया, और मुझे कुछ और महसूस हो रहा था जैसे मैं यह कर सकता हूं।
हालांकि, जब डिनर्टटाइम घूम गया, तो मैंने चिकन खाने के बारे में सोचा फिर अपनी भूख खो दी, इसलिए मैंने मुश्किल से कुछ भी खाया। शायद इस आहार पर वजन कम करने की कुंजी है - यह इतना उबाऊ लग रहा है कि आप इसे खाने के लिए सहन नहीं कर सकते, इसलिए आप डिफ़ॉल्ट रूप से अपना वजन कम करते हैं। स्वस्थ यह नहीं है।
अंतिम दिन
मुझे ऐसा लगा जैसे मैंने कल खुद को निराश कर दिया है, इसलिए मैं इससे निपटने और किसी भी प्रलोभन के बिना अंतिम दिन लाने के लिए तैयार था। नाश्ते में एक बार फिर से पहले से तैयार चिकन था - अगर किसी को इस बारे में कोई विचार है कि सुबह के समय आपको कुछ और खाने की क्या ज़रूरत है, तो मैं सुझाव के लिए खुला हूं- और मुझे थोड़ा सकल लगने लगा। रात को पहले से ज्यादा खाना नहीं, और फिर से चिकन खाना, मेरे साथ पूरी तरह से सहमत नहीं था, जो स्पष्ट रूप से साबित करता है कि यह आहार बिल्कुल स्वास्थ्यप्रद नहीं है। दोपहर के भोजन में चिकन पट्टिका का एक और टुकड़ा था लेकिन इस बार पालक के साथ, लेकिन रात के खाने में मैंने एक सफेद अंडे और टमाटर केचप के साथ एक तले हुए अंडे सैंडविच का फैसला किया, जो कि मेरा शरीर तरस रहा था।
खैर, अगर मैं वैगन से गिरने जा रहा हूं, तो मैं इसे शानदार शैली में कर सकता हूं। मैंने निश्चित रूप से एक या दो पाउंड गिराया, लेकिन वह शायद इसलिए था क्योंकि मेरी भूख मेरे सीमित भोजन विकल्पों की वजह से वाष्पित हो गई थी। कहने की जरूरत नहीं है, मैं जल्द ही किसी भी समय इस अनुभव पर दोबारा गौर नहीं करूंगा।
- एलिनोर ब्लॉक, सहायक संपादक
ओपनिंग इमेज: क्लीन ईटिंग एलिस
