कम-शक्कर और लो-कोलेस्ट्रॉल आहार

चीनी, वसा और कोलेस्ट्रॉल से समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने से कई समस्याएं पैदा हो सकती हैं। यह विशेष रूप से सच है अगर आपके पास मधुमेह है क्योंकि आप रक्त शर्करा को ठीक से नियंत्रित नहीं कर सकते - इस हालत में हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है, कम कोलेस्ट्रॉल आहार की आवश्यकता को रेखांकित करता है। कोलेस्ट्रॉल और चीनी में कम खाने के लिए किसी भी जटिल आहार योजना की आवश्यकता नहीं है - यह सिर्फ स्वस्थ खाने के बुनियादी सिद्धांतों के बाद की आवश्यकता है

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अतिरिक्त चीनी के साथ समस्याएं

आपका शरीर ग्लूकोज बनाने के लिए कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करता है, शरीर का प्राथमिक ऊर्जा स्रोत जब आप बड़ी मात्रा में चीनी का सेवन करते हैं, तो आपका शरीर वसा के रूप में अतिरिक्त भंडार करता है, डेलीस्टेन्थ के लिए लेखन नेफ्रोलॉजिस्ट डा। सिल्वेर क्विवेडो बताता है। org

यदि आपके पास मधुमेह जैसी स्थिति है, तो आपके खून में चीनी की मात्रा को नियंत्रित करने से रक्त वाहिका के नुकसान का कारण बन सकता है जो आपको हृदय रोग, गुर्दा की क्षति और पैरों पर धीमी गति से चिकित्सा अल्सर जैसी समस्याएं पैदा करता है।

कम करने वाली चीनी के लिए आहार रणनीतियां

जब आपको स्पष्ट रूप से मानक सफेद तालिका चीनी से भरी हुई कुकीज़, केक और कैंडीज से बचने की जरूरत हो, तो आपको अन्य प्रकार के चीनी की तलाश में होना चाहिए कई उत्पादों न तो स्पष्ट शर्करा के उदाहरण में गन्ना सिरप, गन्ना का रस, डेक्सट्रोज़, माल्टोस, लैक्टोस और माल्टोडेक्सट्रिन शामिल हैं।

फलों में चीनी भी होते हैं और यदि आपके पास कुल चीनी का सेवन कम करने में रुचि है, तो आप उच्च चीनी फलों से बचने, जैसे कि केला, किशमिश और तिथियां खाने और कम-चीनी फलों जैसे बेरीज सभी प्रकार के और नाशपाती का

उच्च कोलेस्ट्रॉल के खतरे

आपका शरीर वास्तव में यकृत में कोलेस्ट्रॉल उत्पन्न करता है और यह कई महत्वपूर्ण उद्देश्यों को पूरा करता है जैसे हार्मोन उत्पादन और सेल झिल्ली बनाने में सहायता करना। आपका जिगर आपको ज्यादा वज़न और कोलेस्ट्रॉल का सेवन करते हैं, और अधिक का निर्माण होता है। इससे धमनियों में कठोर जमा होने की संभावना हो सकती है, जिसे एथेरोस्क्लेरोसिस कहा जाता है।

दैनिक फैट और कोलेस्ट्रॉल सिफारिशें

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन सामान्य जनसंख्या दोनों के लिए उच्च कोलेस्ट्रॉल से मुकाबला करने और दिल की बीमारी के जोखिम वाले कारकों के लिए वसा और कोलेस्ट्रॉल सेवन के लिए सुझाव प्रदान करता है, जैसे कि पहले से ऊंचा कोलेस्ट्रॉल का स्तर होता है पूर्व में दैनिक कोलेस्ट्रॉल का सेवन 300 मिलीग्राम से ज्यादा दैनिक और संतृप्त वसा को कुल दैनिक कैलोरी में 10 प्रतिशत से कम नहीं रखना चाहिए। अगर आप उत्तरार्द्ध श्रेणी में आते हैं, तो कोलेस्ट्रॉल को 200 मिलीग्राम और संतृप्त वसा को 10 प्रतिशत से कम रखें।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आहार रणनीतियां

संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने से आपकी आहार रणनीति की आधारशिला बनती है इसका अर्थ है कि पूर्ण वसायुक्त डेयरी, अंडे की जर्दी और मांस-लाल मांस और विशेष रूप से जिगर जैसे अंग मांस को वापस काटने।रेड मांस जैसे कमजोर कटौती का चयन करें जैसे कि सैर्लिन, पार्श्व और टी-हड्डी; त्वचा के बिना चिकन और टर्की खाएं

आप स्वस्थ वसा के अपने सेवन में वृद्धि करना चाहते हैं क्योंकि इन प्रकार के वसा कम कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम कर सकते हैं, हार्वर्ड स्कूल ऑफ़ पब्लिक हेल्थ बताते हैं। अच्छे विकल्प में मोनोऑनट्रेचुरेटेड वसा जैतून और कैनोला तेल, नट और बीज में पाए जाते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड भी मदद करते हैं - आप उन्हें वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, फ्लेक्सी, अम्ल और अखरोट में पा सकते हैं।

साबुत अनाज, फलियां, सेम, फलों और सब्जियों से अपना अधिकांश आहार तैयार करने के लिए आसानी से कोलेस्ट्रॉल और वसा का सेवन कम हो जाएगा क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में कोलेस्ट्रॉल और कम या कोई वसा नहीं है।