प्रकार 2 मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए आहार

टाइप 2 मधुमेह वाले लोग (टी 2 डी एम) में एक चयापचय विकार होता है जिसे इंसुलिन प्रतिरोध कहा जाता है जिसमें शरीर के ऊतकों को हार्मोन इंसुलिन । यह उच्च रक्त शर्करा और असामान्य रक्त वसा के स्तर की ओर जाता है। टी 2 डीएम वाले लोगों में सामान्यतः ट्राइग्लिसराइड्स और "खराब" कोलेस्ट्रॉल या कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, और "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल, या उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के निम्न स्तर के उच्च स्तर होते हैं। उच्च रक्त शर्करा रक्त में वसा असामान्यताएं के साथ मधुमेह 2 से 4 गुना वाले लोगों में हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन को चेतावनी देता है। सौभाग्य से, रक्त शर्करा और रक्त वसा के स्तर दोनों में आहार में सुधार किया जा सकता है। अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन (एडीए) व्यक्तिगत पोषण योजनाओं की सिफारिश करता है जो विशिष्ट आहार के बजाय कुछ दिशानिर्देशों को पूरा करती है। कैलोरी प्रतिबंध महत्वपूर्ण है, हालांकि, T2DM वाले लोगों के लिए अधिक वजन वाले हैं।

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भूमध्य आहार

भूमध्यसागरीय भोजन भूमध्य सागर के साथ जैतून के बढ़ते देशों जैसे कि स्पेन, ग्रीस और दक्षिणी इटली के पैटर्न खाने से संबंधित है आहार जैतून का तेल, फल, सब्जियां, सेम, अनाज, नट और बीज की खपत पर बल देता है। मुर्गी, मछली, समुद्री भोजन, अंडे, पनीर और दही के मध्यम सेवन में भोजन का वर्णन होता है, जबकि लाल मांस और मिठाई का सेवन सीमित है। भोजन के साथ वाइन एक पारंपरिक भूमध्य आहार के साथ आम है, लेकिन यदि वजन घटाने का लक्ष्य नहीं है तो इसमें शामिल नहीं किया जा सकता है

एक अगस्त 2015 "बीएमजे ओपन" लेख ने टी 2 डी एम और प्रीबीबीटी प्रबंधन पर भूमध्य आहार के प्रभावों की जांच के लिए प्रकाशित अनुसंधान के जमा किए गए सबूत की समीक्षा की। लेखकों ने बताया कि कई अध्ययनों से पता चला है कि आहार में कुल कोलेस्ट्रॉल और एचडीएल में वृद्धि हुई है। कई अध्ययनों से यह भी पता चला है कि भूमध्य आहार के बाद वजन घटाने के कारण, जो कि कोलेस्ट्रॉल को कम करने में एक कारक है। एक कारण यह आहार सहायक हो सकता है ओमेगा -3 फैटी एसिड का प्रचुरता कुछ मछली, तेल और पागल में पाया जाता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड ने ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए साबित किया है, हालांकि एलडीएल में थोड़ी वृद्धि हो सकती है।

शाकाहारी और शाकाहारी आहार

शाकाहारी आहार में मुख्य रूप से पौधे आधारित खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं लेकिन अंडे, मक्खन और पनीर जैसी गैर-मादा पशुओं के उत्पादों को अनुमति देते हैं व्यंजन आहार में केवल पौधे आधारित खाद्य पदार्थ शामिल हैं दोनों मधुमेह वाले लोगों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए पाए गए हैं। अगस्त 2006 "डायबिटीज केयर" लेख के अनुसार एडीए के दिशानिर्देशों के आधार पर कम वसायुक्त, शाकाहारी आहार में टी 2 डीएम वाले लोगों में कोलेस्ट्रॉल को बेहतर बनाया गया था। 22 सप्ताह के अध्ययन के अंत में, एलडीएल ने 21 में गिरावट दर्ज की। इनमें से 2 प्रतिशत सब्जियों, फलों, अनाज और फलियां खाने वाली कैलोरी प्रतिबंध के बिना, 10 प्रतिशत की तुलना में।एडीए आहार निम्नलिखित में 7% गिरावट आई है शाकाहारी आहार के बाद लोगों में रक्त शर्करा घट जाती है और वजन घटाना भी अधिक होता है हालांकि, शाकाहारी और शाकाहारी आहार पर 6 अध्ययनों की समीक्षा में, एडीए ने निष्कर्ष निकाला कि वे केवल कैलोरी प्रतिबंध और वजन घटाने के साथ लगातार लाभ दिखाते हैं।

शाकाहारी और शाकाहारी आहार के लाभ का हिस्सा घुलनशील फाइबर के बढ़ते सेवन से संबंधित माना जाता है, जिसमें कोलेस्ट्रॉल कम प्रभाव होता है इसके अतिरिक्त, इन आहारों में कोलेस्ट्रॉल का सेवन और संतृप्त वसा बहुत कम होता है। अकादमी के पोषण और आहारशास्त्र के अनुसार, अच्छी तरह से नियोजित शाकाहारी और शाकाहारी आहार पोषण के पूर्ण और स्वस्थ हो सकते हैं- और मधुमेह सहित कई रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।

कम कार्बोहाइड्रेट आहार

क्योंकि कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं, क्योंकि आहार कार्बिक्स को सीमित करने के लिए पोषण प्रबंधन और T2DM के लिए वजन घटाने की योजना के लिए एक दृष्टिकोण है। कारब प्रतिबंध के चर स्तरों के साथ बहुत कम कार्बोहाइड्रेट आहार होते हैं। दक्षिण समुद्रतट और जोन आहार मध्यम प्रतिरोधी कम कार्बोहाइड्रेट आहार के उदाहरण हैं। एटकिंस और पालेओ आहार जैसे बहुत-कम कार्बोहाइड्रेट आहार, कार्बोहाइड्रेट को कैटोसिस नामक एक चयापचय अवस्था को ट्रिगर करने के लिए गंभीर रूप से प्रतिबंधित करते हैं, जिसमें शरीर रक्त शर्करा के बजाय ईंधन के लिए वसा जलता है।

एडीए के अनुसार, वजन घटाने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट आहार 1 वर्ष तक प्रभावी हो सकता है और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के लिए उसके दिशानिर्देशों के अनुरूप है। एक अक्टूबर 2012 "अमेरिकन जर्नल ऑफ़ एपीडेमियोलॉजी" लेख ने 23 अध्ययनों के परिणामों को कम कार्बोहाइड्रेट की तुलना में कम वसा वाले भोजन की तुलना की थी। शोधकर्ताओं ने पाया कि कम-कार्ब आहार वाले लोग कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल और ट्रायग्लिसराइड्स में ज्यादा कटौती करते हैं, और एचडीएल में अधिक महत्वपूर्ण वृद्धि होती है। हालांकि, एडीए अनुशंसा करता है कि कम कार्ब आहार पर मधुमेह वाले लोग अपने रक्त में वसा का स्तर, गुर्दा का कार्य और प्रोटीन की मात्रा पर नजर रखी होती है।

अगला कदम

पोषण चिकित्सा मधुमेह प्रबंधन का एक आधारशिला है। एडीए अनुशंसा करता है कि टी 2 डीएम वाले सभी लोग एक योग्य पोषण विशेषज्ञ के साथ पोषण संबंधी परामर्श से गुजरते हैं। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आपकी पोषण योजना आपकी सभी चिकित्सा आवश्यकताओं को पूरा करती है। अपने आहार बदलने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना महत्वपूर्ण है क्योंकि आपके खाने के पैटर्न को बदलने से आपकी मधुमेह दवाओं में समायोजन की आवश्यकता हो सकती है।